INVITERET / Selv desserten var med trøfler, da Restaurant Brace i København slog dørene op til deres første trøffel-tirsdag. Retterne og vinen var – som altid på Brace – fremragende, men trøffelsmagen var ofte fraværende. Desserten med trøfler løftede sig dog og viste, hvor skønt trøfler også kan være i det søde køkken. Restaurant Brace i […]
Restaurantanmeldelser
Hot Pot Republic anmeldelse – hyggelig kinesisk fondue i København
Pr-foto fra Hotpot Republic INVITERET // Hot Pot er slags kinesisk pendant til fondue, hvor man koger kød, grøntsager og andet godt i en stor gryde bouillon midt på bordet. Nu har København fået sin første hot pot-restaurant på Vesterbro, som er super hyggelig og med skøn, frisk mad. Det er perfekt sted for en […]
Nomas vildtsæson: Nu med comfort food og mere smag
INVITERET / Der er vildt, svampe og alt godt fra skoven på menuen, når Noma slår dørene op til deres Game and Forrest Season. Og der er – modsat mine tidligere ture hos Noma – langt mere smæk på smagen, når kød og svampe spiller hovedretten. Denne sæson byder på comfort food i ypperste klasse, men […]
Restaurant Brace – Skøn Italiensk-nordisk fusion
Restaurant Brace i København byder på velsmagende enkelthed med det bedste fra Italien og det nordiske køkken på samme tid. Og når vinene tilmed er i særklasse og alle giver gode, skæve oplevelser uden at blive for vilde, er der dømt anbefaling herfra – især hvis du leder efter en god restaurant i gourmet-light-klassen. INVITERET […]
Strandhotellet i Blokhus – herlig gourmet i det nordjyske
Feriebyen Blokhus har fået sig en decideret gourmetrestaurant på det relativt nyåbnede strandhotel. Her er suveræne vine og lige så suveræn betjening. Også maden er god, selvom flere retter manglede det sidste – men retten med jomfruhummer reddede det hele og sikrede sammen med vin og service en herlig aften i det nordjyske. Nå ja, […]
Vidunderlige Villa Vest
Få restauranter i Kongeriget ligger så smukt som Villa Vest. Når maden tilmed er fremragende, fyldt med velsmag og med et højt teknisk niveau er det bare med at få bestilt bord. Og det hele får du endda til en meget attraktiv pris. Helt ude på kanten af havet, på toppen af en klit lige […]
Den Røde Tomat i Tisvildeleje – fabelagtige pizzaer
Den Røde Tomat i Tisvildeleje serverer noget af det pizza i Nordsjælland. Bunden er i særklasse og det samme er de enkle toppings, der viser hvorfor pizza er en gudespise, når den bliver holdt enkel og med gode råvarer. Efter jeg er flyttet til Nordsjælland har jeg sukket efter god, hurtig mad – og i […]
Gasfabrikken i Horsens: Glad aften med god nordisk mad
Horsens er ikke just kendt for sine restauranter. Men Gasfabrikken er et solidt bud på en god spiseoplevelse i byen til fornuftige priser. Her fik min ven og jeg en glad aften med snacks, velkomstdrink, fire solide retter, kaffe og vinmenu til under 800 kr pr mand – og så er det meste tilmed økologisk. […]
Restaurant Silo: Mættende nordisk bistromad og vanvittig udsigt
Udsigten er uovertruffen, mens maden er mættende og velsmagende på Restaurant Silo i Nordhavn. Og selvom restauranten ligger på 17. etage med udsigt over hele byen er priserne langt fra at være i skyerne. Faktisk er det rigtigt godt sted at spise en solid frokost uden at blive ruineret. Tænk at kunne spise en frokost […]
Skøn frokost fra Foldager på Restaurant Kanalen
Med Jeppe Foldager ved roret har Restaurant Kanalen på Christianshavn sat en sikker kurs af velsmag og hygge. Jeg nød en frokost her, og det var virkelig anbefalesværdigt – især hovedretten med svinebryst og kål samt desserten med blodappelsin var i topklasse. Nede ved Christianshavns Kanal har Restaurant Kanalen de sidste 30 år budt gæster […]