Sæt øl til din ost – ovre på Castellos blog

Vidste du godt, at øl og ost  kan gå rigtigt godt i spænd? Det gør det, og det har jeg skrevet en blogindlæg ovre på Castellos osteblog.

Bliv klogere på at matche øl og ost – for faktisk er øl ofte en bedre ledsager til ostebordet end den rødvin, mange ellers pr. automatik sætter til osten. Men rødvin får langt fra de bedste noter frem i osten – og skal det være rødvin, skal den altså helst have en del sødme.

Læs mit indlæg om øl og ost hos Castello