I går var jeg til en rigtig hyggelig drengerøvsdag, hvor vi lavede pølser i lange baner. Vi var samlet hos min ven Peter, der for nylig har indkøbt sig en ny køkkenmaskine – og det skulle fejres ved at se, hvor god maskinen var til at lave pølser.

Derfor havde Peter inviteret en flok knægte (og den enes kæreste) til en dag fuld af pølser, øl og god vin. Ingen af os – på trods af en god samling af madnørder – havde stiftet bekendtskab med pølselavnings ædle kunst før. Men på trods af vores absolutte begyndernviveau blev resultaterne vellykkede, og der kom nogle virkelig gode pølser ud af det, som vi spiste løbende efterhånden, som de blev færdige. Læs resten →